Приготовьте уникальный десерт, используя трубочки с повидлом. Это простое лакомство станет отличным дополнением к любому чаепитию. Сделайте тесто для трубочек из муки, яиц и масла. Накрутите тесто на специальные формочки и выпеките до золотистой корочки.
Заполните готовые трубочки ароматным повидлом. Можно использовать как магазинное, так и домашнее варенье. Вишневое или абрикосовое повидло добавят ярких оттенков вкуса. Чтобы трубочки не размокли, оставьте их остывать перед начинкой.
Подайте трубочки с повидлом на стол с чашечкой горячего чая или кофе. Это лакомство порадует как взрослых, так и детей. Простота в приготовлении и великолепный вкус сделают их любимыми среди ваших гостей.
Описание приготовления:
Приготовление трубочек с повидлом начинается с теста. В миске смешайте 250 граммов муки с одной чайной ложкой разрыхлителя. Добавьте 100 граммов сливочного масла, нарезанного кубиками, и перетрите до состояния крошки. Вбейте одно яйцо и постепенно влейте 100 миллилитров холодной воды. Замесите однородное тесто, затем зав包ите его пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Подготовка начинки:
В это время займитесь начинкой. Возьмите 200 граммов повидла, выберите ваш любимый вкус. Если повидло слишком густое, добавьте немного воды, чтобы его легче было выкладывать на тесто. Хорошо перемешайте, если нужно, и оставьте так для пропитки.
Формирование трубочек:
Когда тесто охладится, раскатайте его тонким слоем на столе, присыпанном мукой. Нарежьте его на полоски шириной около 5 сантиметров. На край каждой полоски выкладывайте немного повидла и закручивайте в трубочку, фиксируя края. Выложите трубочки на противень, застеленный пергаментом, и при желании смажьте их яйцом для золотистой корочки.
Далее выпекайте в предразогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. После выпечки дайте трубочкам остыть на решетке, затем подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления трубочек с повидлом вам понадобятся следующие ингредиенты:
350 г муки – выбирайте высококачественную, чтобы тесто получилось эластичным.
120 г масла или маргарина – используйте мягкое масло для удобства замеса.
150 мл воды – она должна быть комнатной температуры для лучшего соединения компонентов.
1 яйцо – подойдет как куриное, так и перепелиное, для создания более насыщенного вкуса.
По вкусу щепотка соли – она подчеркивает вкус теста и начинки.
200-250 г повидла – используйте ваше любимое повидло. Абрикосовое, ягодное или сливовое прекрасно подойдет для начинки.
Сахарная пудра – для припудривания готовых трубочек, придаст им привлекательный вид и сладость.
Эти простые ингредиенты помогут вам создать вкусное лакомство, которое понравится всем.