Приготовьте щи без мяса с помидорами и зеленью, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, сохраняя при этом легкость и полезность. Помидоры добавляют необходимую кислую ноту, а зелень придает свежесть и яркость.
Чтобы начать, подготовьте основные ингредиенты. Вам понадобятся капуста, картофель, морковь, помидоры и любая свежая зелень по вашему вкусу, например, укроп или петрушка. Сначала нарежьте овощи: капусту нашинкуйте, картофель и морковь нарежьте кубиками. Это сделает процесс приготовления более быстрым и удобным.
На горячую сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте морковь до мягкости. Затем добавьте картофель и капусту, перемешайте, чтобы овощи хорошо пропитались маслом. Далее залейте овощи водой, доведите до кипения и варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким. В это время нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в готовящийся суп.
Зелень добавляйте в самом конце, чтобы она сохранила яркий цвет и аромат. Щи без мяса подают горячими, приправленными солью и перцем по вкусу. Наслаждайтесь теплым супом в компании близких, ведь он согреет и придаст сил на весь день!
