Попробуйте приготовить шоколадный мусс всего за 15 минут. Для этого вам понадобятся 200 г черного шоколада, 3 яйца и 300 мл сливок. Растопите шоколад на водяной бане, охладите до теплого состояния. Взбейте яйца до пышной массы, а затем аккуратно соедините их с растопленным шоколадом. В отдельной миске whipped сливки и аккуратно добавьте их в шоколадную массу. Поместите мусс в холодильник на пару часов – и наслаждайтесь потрясающим вкусом.
Для любителей свежих фруктов идеально подойдет тарт с ягодами. Вам понадобятся 250 г песочного теста, 300 мл сливок и 500 г любых ягод (клубника, малина, голубика). Испеките тесто и дайте ему остыть. Взбейте сливки до устойчивых пиков и равномерно распределите их по остывшему коржу. Сверху украсите ягодами. Этот десерт не только красив, но и невероятно вкусен.
Не забывайте о традиционных пирожных, таких как эклеры. Подготовьте 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 150 г муки, 4 яйца и 250 мл сливок для начинки. Сначала сварите тесто, а потом выпекайте на 200°C до румяности. После остывания наполните эклеры взбитыми сливками. Этот десерт можно легко адаптировать, добавив различные вкусовые добавки, такие как шоколад или ваниль.
