Запекание овощей в духовке позволяет сохранить их натуральный вкус и питательные вещества. Это простой и быстрый способ приготовления блюд, который подходит как для будней, так и для праздников. Начните с выбора свежих продуктов, чтобы каждый укус приносил радость.
Для запекания идеально подойдут морковь, картофель, цветная капуста и брокколи. Очистите и нарежьте их на равные кусочки, чтобы они пропекались равномерно. Не забудьте сбрызнуть овощи оливковым маслом и посыпать любимыми специями, такими как паприка, чеснок порошок или итальянские травы. Это придаст блюду аромат и оригинальный вкус.
Разогрейте духовку до 200°C и распределите овощи на противне в один слой. Держите их в духовке около 25-30 минут, периодически переворачивая, чтобы добиться красивой золотистой корочки. Правильная температура и время позволят получить мягкие внутри и хрустящие снаружи овощи.
Подавайте запечённые овощи как гарнир к основному блюду или добавляйте в салаты. Они отлично сочетаются с мясом и рыбой, а также могут служить основным элементом в вегетарианских блюдах. Пробуйте новые комбинации овощей и специй, экспериментируя с новыми вкусами!
