Пошаговый рецепт куриных палочек
Чтобы приготовить куриные палочки в кокосовой стружке, следуйте следующему рецепту:
- Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- Подготовка курицы: Порежьте куриное филе на полоски толщиной около 1-2 см. Приправьте солью и перцем.
- Приготовьте панировку: В одной миске взбейте яйцо. В другой смешайте кокосовую стружку и панировочные сухари.
- Обваляйте курицу: Обмакните каждую полоску курицы в яйцо, затем обваляйте в кокосово-сухарной смеси.
- Жарка: На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте палочки с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Подача: Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подайте с соусом по вкусу.
Советы по приготовлению
Выбор ингредиентов
Используйте свежие продукты. Курицу можно заменить индейкой, а кокосовую стружку – на ореховую мелочь для разнообразия вкуса.
Соусы для подачи
Отлично подойдут чесночный, соевый соус или кисло-сладкий. Эти соусы подчеркнут вкус куриных палочек и добавят пикантности.
Хранение и разогрев
При необходимости оставшиеся палочки можно хранить в холодильнике до 2 дней. Разогревайте их в духовке или на сковороде, чтобы сохранить хрусткость.
Куриные палочки в кокосовой стружке – прекрасный выбор для быстрого перекуса или угощения на вечеринке. Простой и доступный рецепт станет любимым в вашей кухне.
Как приготовить «Куриные палочки в кокосовой стружке»
Для начала подготовьте ингредиенты: куриное филе, кокосовую стружку, яйца, муку, соль и специи по вкусу. Нарежьте куриное филе на длинные, узкие полоски длиной около 5 см.
Этапы приготовления
1. В глубокой миске смешайте муку с солью и специями. В отдельной чаше взбейте яйца. На тарелку выложите кокосовую стружку.
2. Обваляйте каждую куриную полоску сначала в мучной смеси, затем обмакните в яйца, и в конце обваляйте в кокосовой стружке. Убедитесь, что каждый кусочек равномерно покрыт.
Обжарка и подача
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте куриные палочки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что курица полностью прожарилась.
4. Подавайте палочки горячими с вашим любимым соусом, например, соусом sweet chili или домашним йогуртовым соусом. Приятного аппетита!