Чтобы удивить близких и порадовать себя, приготовьте чайный кекс с тыквой. Этот кекс привносит уют и насыщенный вкус в любой осенний день. Тыква добавляет сладость и влажность, что делает тесто мягким и воздушным. Легкие специи подчеркивают тыквенные нотки и наполняют дом пленительным ароматом.
Начните с свежей тыквы. Используйте очищенную и натертую тыкву для достижения лучшего результата. Один стакан тыквенного пюре придаст кексу необходимую сочность и добавит полезные элементы. Смешайте тыкву с яйцом, растопленным маслом и сахаром, чтобы создать базу для теста.
Важно выбрать правильные специи. Корица, мускатный орех и имбирь прекрасно сочетаются с тыквой. Они не только повысят вкус, но и создадут атмосферу тепла и домашнего уюта. Смешайте все сухие ингредиенты и осторожно объедините с тыквенной смесью, чтобы избежать перебивания теста.
Выпекайте кекс при температуре 180°C до золотистого цвета. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой. После выпечки дайте кексу остыть, а затем наслаждайтесь его насыщенным вкусом в сочетании с чашечкой чая или кофе.
