Карпаччо из лосося — рецепт от Константина Ивлева
Чтобы приготовить идеальное карпаччо из лосося, выберите свежую рыбу высшего сорта. Обратите внимание на яркий цвет филе и отсутствие запаха. Это основной секрет вкусного блюда, которое получится нежным и сочным. Следующим шагом станет правильная нарезка. Используйте острый нож и нарежьте…