Шеф-повар рассказал, как правильно варить креветки
Для начала, обязательно используйте свежие креветки. Замороженные креветки лучше всего размораживать под холодной водой, чтобы сохранить текстуру и вкус. Поместите их в сетчатый мешок или просто в емкость и держите под струей холодной воды около 10–15 минут. Когда креветки готовы,…