Рубрика Авторские

Маринованный ростбиф

Для идеального маринованного ростбифа выбирайте свежую говядину высокого качества. Используйте мясо с небольшим количеством жира – это поможет сохранить сочность. Перед маринованием тщательно осмотрите кусок, чтобы не оставить лишние пленки и жилы. Приготовьте маринад на основе оливкового масла, уксуса, чеснока…

Сбитень пихтовый с имбирем

Приготовьте сбитень с имбирем, чтобы насладиться его согревающим вкусом и полезными свойствами. Этот напиток особенно хорош в холодное время года. Пихтовый экстракт в сочетании с пикантным имбирем наполняет организм энергией и укрепляет иммунитет, что особенно важно в сезон простуд. Для…

Хачапури по-аджарски

Приготовьте хачапури по-аджарски – это великолепное сочетание теста, сыра и яиц, которое порадует вас своим вкусом. Каждый сможет легко повторить этот рецепт у себя дома. Ваша кухня наполнится ароматами и неповторимым вкусом Грузии. Ингредиенты 500 г муки 250 мл теплой…

Салат «Мимоза» с копченой салакой

Чтобы приготовить вкусный салат «Мимоза» с копченой салакой, сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: отварные картофель и яйца, морковь, лук и, конечно, копченую салаку. Каждый из них вносит свой аромат и вкус, создавая гармоничное сочетание, которое удивит ваших гостей. Начните с…

Ачма грузинская

Ингредиенты для приготовления ачмы Чтобы приготовить auténtichную грузинскую ачму, подготовьте следующие ингредиенты: 500 г муки 300 мл воды 2 яйца 1 ч. л. соли 200 г масла (сливочного или растительного) 800 г сыра (это может быть сулугуни или фета) 100…

Яблочный чай с брусникой, клюквой и кардамоном

Попробуйте приготовить освежающий яблочный чай с добавлением брусники, клюквы и кардамона. Этот напиток станет отличным началом дня или прекрасным завершением вечера. Ингредиенты 2 яблока (предпочтительно сладких сортов) 1 стакан брусники 1 стакан клюквы 2-3 стручка кардамона 1 литр воды Мед…

Лечо из огурцов с помидорами на зиму

Чтобы приготовить вкусное лечо из огурцов с помидорами на зиму, выберите свежие и спелые ингредиенты. Используйте плотные огурцы и яркие томаты – они придадут закуске насыщенный цвет и аромат. Рекомендуется взять пропорцию 2:1, используя на два килограмма огурцов один килограмм…

Манты по-славянски

Для приготовления мантов по-славянски вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые превращаются в сытное и вкусное блюдо. Рекомендуется использовать свинину и говядину или куриное мясо в качестве начинки, дополняя их пряностями и овощами. Ингредиенты Для теста: 500 г муки, 1…

Хворост на молоке

Чтобы приготовить хворост на молоке, выберите качественные ингредиенты. Вам понадобятся 2 стакана муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя и щепотка соли. Эти простые компоненты создадут невероятно вкусное лакомство, которое понравится всем. Смешайте…

Аджика «Заманиха»

Попробуйте добавить аджику «Заманиха» в ваше меню и наслаждайтесь взрывом вкусов, который она приносит. Эта острая приправа не только придаст пикантности мясным и овощным блюдам, но и превратит привычные закуски в настоящее кулинарное произведение. Состав «Заманихи» включает в себя свежие…