Бефстроганов из курицы в мультиварке

Для вкусного бефстроганова из курицы в мультиварке используйте филе куриного мяса. Это мясо готовится быстро и идеально сочетается с ароматным соусом. А теперь подробный рецепт!

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 200 г шампиньонов
  • 200 мл сливок (20%)
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для подачи

Приготовление

  1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками.
  2. Почистите и нарежьте лук кубиками, грибы – пластинками.
  3. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и разогрейте растительное масло.
  4. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и продолжайте жарить до золотистого цвета.
  5. Добавьте куриное филе, обжарьте до полуготовности.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте муку, хорошо перемешайте.
  7. Залейте сливками, перемешайте и закройте крышку мультиварки.
  8. Переключите режим на «Тушение» и готовьте 30 минут.

Подача

Подавайте бефстроганов с курицей, посыпав зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Советы

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить немного горчицы или сливочного масла в соус.
  • Если предпочитаете более густой соус, увеличьте количество муки до 3 ст. ложек.
  • Замените курицу на говядину, если хотите классическую версию блюда.

Этот рецепт бефстроганова из курицы в мультиварке – отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Легко готовится и дарит приятный вкус в сочетании с простыми гарнирами.

Описание приготовления:

Для начала нарежьте куриное филе на небольшие куски. Это придаст блюду однолежный вид и обеспечит равномерное приготовление. Затем обжарьте курицу в мультиварке с добавлением растительного масла до легкой золотистой корочки. Это создаст насыщенный вкус.

Приготовление соуса

После обжарки добавьте к курице лук, нарезанный полукольцами. Приготовьте вместе в режиме «Жарка» до мягкости лука. Затем влейте сметану и немного куриного бульона, чтобы соус получился более нежным. По желанию добавьте горчицу или паприку для разнообразия вкуса.

Тушение и завершение

Переключите режим на «Тушение» и готовьте блюдо еще 20-30 минут. Это позволит курице стать мягкой и пропитаться ароматом приправ. В конце добавьте свежую зелень, например, укроп или петрушку. Подавайте бефстроганов горячим с гарниром из картофельного пюре или риса. Приятного аппетита!