Приготовьте омлет по-савдеповски по рецепту Константина Ивлева – это простое и сытное блюдо, которое станет отличным завтраком. Используйте свежие яйца и любимые овощи, чтобы добавить яркие нотки и улучшить вкус. Этот вариант омлета порадует не только вас, но и ваших близких.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Взбейте яйца с солью и перцем до легкой пены. Для дополнительного вкуса можно добавить нарезанные помидоры, лук или болгарский перец. Перемешайте все ингредиенты и вылейте массу на сковороду.
Готовьте омлет до образования золотистой корочки снизу, после чего аккуратно переверните или сложите его пополам. Через несколько минут омлет будет готов. Подавайте с зеленью и свежим хлебом, чтобы сделать завтрак ещё более аппетитным.
Ингредиенты
Для омлета по-савдеповски подготовьте следующие продукты:
- Яйца – 4-5 штук. Используйте свежие, чтобы получить насыщенный вкус.
- Молоко – 100 мл. Оно придаст омлету мягкость и нежность.
- Соль – по вкусу. Добавьте немного, чтобы подчеркнуть вкус остальных ингредиентов.
- Перец черный – 1/4 ч. ложки. Добавьте для легкой пикантности.
- Масло растительное – 2 столовые ложки. Оно необходимо для жарки, лучше использовать подсолнечное.
- Зелень – по желанию. Укроп или петрушка добавят свежестю.
- Дополнительные ингредиенты – сыр, ветчина, грибы или помидоры. Их можно добавлять по вкусу.
Соберите все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел быстро и легко.
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовьте все необходимые ингредиенты: 4 яйца, 100 мл молока, 50 г сыра, 50 г колбасы, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки.
В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте, обеспечив однородную массу.
Нарежьте колбасу и сыр кубиками. Их размер может варьироваться, но не забывайте, что они должны легко смешиваться с яичной массой.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавив немного растительного масла. Жарьте колбасу до легкой золотистой корочки, что придаст блюду дополнительный вкус.
Вылейте яичную массу на сковороду с жареной колбасой. Уменьшите огонь до минимального. Используйте лопатку, чтобы аккуратно перемешать смеси, внося в омлет колбасу.
Посыпьте тертым сыром сверху и накройте крышкой. Готовьте на минимальном огне 5–7 минут, периодически проверяя, чтобы омлет не подгорел. Тем временем, он должен хорошо пропечься и приобрести красивый золотистый цвет.
Когда омлет станет упругим, аккуратно снимите его со сковороды, используя лопатку. Подавайте горячим, украсив зеленью при желании.