Приготовьте суп с килькой в томатном соусе, и вы получите быстрое и питательное блюдо. Это отличный способ разнообразить меню, особенно в холодное время года. Используйте свежие ингредиенты для достижения максимального вкуса: подойдут как консервированные кильки, так и замороженные.
Для начала подготовьте основы супа. Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Это создаст ароматную базу для вашего блюда. Добавьте к овощам томатную пасту, немного водички и дайте прокипеть несколько минут. Такой подход обеспечит насыщенный вкус.
Теперь добавьте к растительной смеси кильку. Позвольте ей немного прогреться, затем добавьте бульон или воду в зависимости от желаемой консистенции. После закипания, бросьте в суп картофель, нарезанный кубиками. Варите до мягкости картофеля, ни в коем случае не переваривайте, чтобы он сохранил свою форму и текстуру.
После того, как картофель будет готов, добавьте специи по вкусу: лавровый лист, перец и зелень. Для особого аромата можно добавить чеснок. Дайте настояться несколько минут перед подачей. Так ваш суп станет еще более насыщенным и аппетитным. Подавайте с хрустящим хлебом, и наслаждайтесь простым, но сытным блюдом!
