Ингредиенты
Для вкуснейших маффинов с черничным джемом подготовьте следующие продукты:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 80 мл растительного масла
- 150 г черничного джема
- 100 г свежей или замороженной черники
Приготовление
Следуйте простым шагам, чтобы приготовить идеальные маффины:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, вставив бумажные капсулы.
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты. Перемешивайте до однородной консистенции, не переусердствуйте.
- Добавьте черничный джем и свежую (или замороженную) чернику. Аккуратно перемешайте с тестом.
- Распределите тесто по формам, заполняя каждую на 2/3 объема.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
- Остудите маффины на решетке, перед подачей посыпьте сахаром.
Подготовленные маффины порадовали не только вкусом, но и текстурой. Черничный джем добавляет сладость, а черника придаёт свежесть.
Советы по подаче
Подавайте маффины теплыми с чаем или кофе. Можно добавить немного сливочного масла или йогурта для более насыщенного вкуса.
Хранение
Храните маффины в герметичном контейнере до 3 дней или замороженными до 3 месяцев. Разморозьте их при комнатной температуре, чтобы насладиться свежим вкусом в любое время.
Эти маффины с черничным джемом уверенно займут место в вашей кулинарной коллекции и порадуют всех домашних!
Как приготовить «Лучший рецепт маффинов с черничным джемом»
Соберите следующие ингредиенты: 200 г муки, 100 г сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя, 1/2 ч. ложки соли, 1 яйцо, 100 мл молока, 80 мл растительного масла и 150 г черничного джема.
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Соедините обе смеси, перемешайте до однородности, не переусердствуйте, небольшие комочки допустимы.
На дно формочек для маффинов положите по 1-2 ч. ложки теста, затем добавьте 1 ч. ложку черничного джема и покройте оставшимся тестом.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте маффины 20-25 минут, до появления золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Дайте маффинам немного остыть, снимите с формочек и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!