Приготовьте конвертики с вареньем, которые станут отличным десертом для любого случая. Это быстро, вкусно и доступно для реализации в домашних условиях.
Ингредиенты
Для теста вам понадобятся:
- 200 г сливочного масла;
- 100 г сахарного песка;
- 1 яйцо;
- 300 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
Для начинки используйте:
- 200 г вашего любимого варенья (например, клубничного, абрикосового или малинового);
- по желанию: орехи, корица или ваниль для аромата.
Приготовление
Шаг 1: Тесто
Начните с подготовки теста. В глубокой миске смешайте сливочное масло и сахар, взбейте до однородной массы. Затем добавьте яйцо, размешайте. Постепенно введите муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Шаг 2: Формирование конвертиков
Скатайте тесто в колбаску и нарежьте на небольшие кусочки (по 20-25 г). Разделите каждый кусочек на круги, раскатайте их до толщины 3-4 мм. В центр каждого круга положите ложку варенья, аккуратно закройте, придавая форму конвертика. Убедитесь, что края плотно зафиксированы.
Шаг 3: Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите конвертики на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Готовые конвертики можно посыпать сахаром или украшать глазурью по желанию.
Советы по подаче
- Подавайте конвертики теплой или комнатной температуры с чашкой чая или кофе.
- Можно дополнительно украсить взбитыми сливками или ванильным мороженым.
- Попробуйте разные варианты начинок: творог с изюмом, яблоки с корицей или шоколад.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить конвертики с вареньем. Наслаждайтесь вашим кулинарным произведением!
Описание приготовления:
Приготовление конвертиков с вареньем начинается с подготовки теста. Используйте готовое слоёное тесто или сделайте его самостоятельно, смешав муку, сливочное масло и воду. Замесите тесто до однородной консистенции и дайте отдохнуть в холодильнике около 30 минут.
Формирование конвертиков
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм. Вырежьте квадраты размером 10×10 см. На центр каждого квадрата положите чайную ложку варенья. Сложите тесто по диагонали, образуя треугольники, и хорошо прижмите края, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Уложите конвертики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте верхушки яйца, чтобы получить золотистую корочку. Выпекайте в течение 20-25 минут до появления румяной корочки. Дайте остыть перед подачей на стол.