Чтобы быстро и без хлопот приготовить вкусный гуляш, воспользуйтесь мультиваркой. Этот прибор значительно упрощает процесс приготовления, позволяя сохранить все ароматы и соки. Начните с выбора мяса: говядина или свинина подойдут идеально. Убедитесь, что куски мяса нарезаны равномерно – это обеспечит их одинаковую прожарку.
Перед тем как запускать мультиварку, обжарьте мясо на режиме «Жарка» до появления золотистой корочки. Это придаст блюду насыщенный вкус. Добавьте к мясу лук, морковь и сладкий перец, приправьте солью и перцем. Не забудьте добавить специи: паприку и лавровый лист сделают гуляш более ароматным.
Когда все ингредиенты в чаше перемешаны, залейте их бульоном или водой, чтобы мясо получилось сочным. Выберите режим «Тушение» и установите таймер на 1–1,5 часа. В конце приготовления добавьте немного сметаны для кремовой текстуры. Подавайте гуляш с картофельным пюре или свежим хлебом для полноценного ужина.
Описание приготовления:
Процесс готовки:
Разогрейте мультиварку на режиме «Жарка». Добавьте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте мясо и обжарьте его до золотистой корочки. Это придаст блюду дополнительный аромат. Следующим шагом добавьте морковь и продолжайте жарить пару минут.
Тушение:
Теперь добавьте картофель, чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте ингредиенты и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала продукты. Включите режим «Тушение» на 1,5-2 часа. После завершения программы добавьте лавровый лист и оставьте под крышкой еще на 10-15 минут для полного раскрытия вкуса. Подавайте гуляш горячим, украсив зеленью.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления гуляша в мультиварке вам понадобятся:
- Мясо – 500 г говядины или свинины (нарезать кубиками);
- Лук – 2 средние луковицы (мелко нарезанные);
- Морковь – 1-2 штуки (нашинкованная или натертая на крупной терке);
- Чеснок – 3-4 зубчика (измельченные);
- Перец сладкий – 1 штука (нарезанный кубиками);
- Томатная паста – 2-3 столовые ложки;
- Специи – соль, перец, паприка по вкусу;
- Бульон или вода – 500 мл;
- Картофель – 3-4 штуки (опционально, нарезанные кубиками);
- Лавровый лист – 1-2 штуки;
- Масло растительное – для жарки.
Эти ингредиенты гарантируют насыщенный вкус и аромат, а использование мультиварки обеспечит равномерное приготовление. Регулируйте количество специй по вашему вкусу для достижения желаемого аромата.