Используя овсяную муку, вы создадите кекс, богатый клетчаткой и полезными веществами. Этот ингредиент не только добавляет приятный вкус и текстуру, но и делает выпечку более сытной и легкой для переваривания.
Для приготовления кекса на овсяной муке подойдет следующий рецепт: возьмите 200 граммов овсяной муки, 100 граммов сахара, 2 яйца, 150 мл кефира и 1 чайную ложку разрыхлителя. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Помните, что чем лучше вы перемешаете тесто, тем более воздушным получится кекс. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут. Проверяйте готовность, прокалывая кекс зубочисткой – она должна выходить сухой.
Если хотите добавить разнообразия, включите в рецепт фрукты или орехи. Яблоки, бананы или грецкие орехи прекрасно дополнят вкус и аромат кекса. Такой подход не только украсит вашу выпечку, но и обогатит ее питательными веществами.
Не бойтесь экспериментировать с добавками и специями. Корица или ваниль сделают кекс более ароматным, а орехи придадут интересную текстуру. Наслаждайтесь домашней выпечкой, которая рада порадовать вас и ваших близких!
